김치 만두 만들어볼까?
2024. 3.1 날씨가 또 요동을 친다. 바람은 얼마나 세차게 불어 대는지~ 사천에서 오자 마자. 몸은 피곤하지만 교회에서 종일 만두를 만들었다. 교회 설립 9주년이 되도록 한 번도 이런 일이 없었는데 교회 김장 김치가 쉬어졌다 주방이 비상이 걸렸다. 왜? 어째 이런 일이 생겼을까? 여러 가지 상황을 놓고 원인을 찾아봐도 도무지 모르겠다고~ 하여 김치 만두를 빚기로~ 김치 다섯통을 썰고. 두부, 당면, 고기, 부추,등등 ~ 주방팀에서 엄청나게 만두 속을 만들었다. 다음 선수 입장하니 바로 만들기~ 만두 달인(?) 바로 나~ 아침부터 종일 점심먹는 시간 빼고 만들고, 빛고, ~ 주방에서 찌고 또 찌고~ 목사님, 전도사님 권사님들 모여 시식하고~~ 속이 꽉 찬~ 진짜 큰 수제 왕만두 열 다섯개 한 팩에 만..
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2024. 3. 7. 18:57
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